ผักสวีเดน

ฝักสวีเดน ,Gronsaker
ฝักสวีเดน ,Gronsaker

ฝักสวีเดน – Gronsaker

ผัก (Grönsaker) หลายท่านที่ย้ายเข้ามาอยู่สวีเดนใหม่ๆ รวมถึงท่านที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่สวีเดน บางทีอยากจะทำอาหารรับประทานเอง แต่ก็อาจจะเจอกับปัญหาคือ..ไม่ทราบว่าจะไปหาซื้อผักผลไม้ที่ไหน บางทีก็ไกลบ้าน หรือไม่ก็แพง ฯลฯ

สำหรับวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องผักกันก่อน หลายท่านอาจจะยังไม่ทราบว่า ผักสวีเดนหลายชนิดมีรสชาติและหน้าตาคล้ายกับผักไทยบ้านเรา ถึงแม้รสชาติจะไม่เหมือนกันเลยทีเดียว แต่เราก็พอที่จะนำมาประยุกต์ในการทำอาหารไทยได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังหาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป

สำหรับด้านล่างนี้จะเป็นรายชื่อผักสวีเดน พร้อมรูปภาพประกอบ

Dill – ผักชีลาว

Dill -  ผักชีลาว

Dill – ผักชีลาว

ตัวดิฉันเองจะใช้ Dill ตอนทำแกงอ่อมไก่ แทนผักชีลาวบ้านเรา

Chilli – พริก

Chilli หรือเรียกอีกชื่อว่า Chilipeppar

Chilli , พริก

Chilli – พริก

Mangold – ผักคะน้า

Mangold - ผักคะน้า

Mangold – ผักคะน้า

Selleri – คื่นฉ่าย

Selleri

Selleri – คื่นฉ่าย

Salladskal – ผักกาดขาว

Salladskal , ผักกาดขาว

Salladskal – ผักกาดขาว

Blomkål – กะหล่ำดอก

Blomkål , กะหล่ำดอก

Blomkål – กะหล่ำดอก

Gurka – แตงกวา

Gurka , แตงกวา

Gurka – แตงกวา

Citron – เลมอน

Citron , เลมอน

Citron – เลมอน

Lime – มะนาว

Lime , มะนาว

Lime – มะนาว

Salladlök – ต้นหอม

Salladlök, ต้นหอม

Salladlök – ต้นหอม

Kål – กะหล่ำปลี

Kål , กะหล่ำปลี

Kål – กะหล่ำปลี

Morot – แครอท

Morot , แครอท

Morot – แครอท

สำหรับตัวดิฉันเอง แครอทใช้ทำส้มตำ แทนมะละกอ

Babymorot – แครอทอ่อน

Morot

Babymorot – แครอทอ่อน

สำหรับตัวดิฉันเอง แครอทอ่อนใช้ทำส้มตำ แทนมะละกอ

Tomat – มะเขือเทศ

Tomat

Tomat – มะเขือเทศ

Broccoli – บรอกโคลี

Broccoli , บรอกโคลี

Broccoli – บรอกโคลี

Paprika – พริกหยวก

Paprika, พริกหยวก

Paprika – พริกหยวก

Pumpa – ฟักทอง

Pumpa ,ฟักทอง

Pumpa – ฟักทอง

Gullök – หอมหัวใหญ่

Gullök , หอมหัวใหญ่

Gullök – หอมหัวใหญ่

Rödlök – หอมแดง

Rödlök , หอมแดง

Rödlök – หอมแดง

Vitlök – กระเทียม

Vitlök , กระเทียม

Vitlök – กระเทียม

Potatis – มันฝรั่ง

Potatis ,มันฝรั่ง

Potatis – มันฝรั่ง

Aubergine – มะเขือยาว

Aubergine , มะเขือยาว

Aubergine – มะเขือยาว

Rädisa – หัวไชเท้า

Rädisa , หัวไชเท้า

Rädisa – หัวไชเท้า

Spenat – ผักขม

Spenat , ผักขม , ผักสวีเดน

Spenat – ผักขม

Okra – กระเจี๊ยบ

Okra , กระเจี๊ยบ, ผักสวีเดน

Okra – กระเจี๊ยบ

Fänkål – ยี่หร่า

Fänkål, ยี่หร่า, ผักสวีเดน

Fänkål – ยี่หร่า

เป็นไงค่ะ หลังจากที่ได้ดูรายชื่อผักด้านบนแล้วพอจะสบายใจได้บ้างใช่มั๊ยคะ สำหรับวันนี้พอนี้ก่อน ง่วงแล้ว Sleepy ค่อยมาเขียนต่อวันหลัง

หวังว่าบทความด้านบนนี้จะเป็นประโยชน์ต่อท่านบ้างไม่มากก็น้อย ขอให้สนุกกับการรับประทานผักค่ะ!Bye