โฆษณา


Articles for the Month of มีนาคม 2013

ฤดูใบไม้ผลิ – มาถึงแล้ว

ฤดูใบไม้ผลิ,สวีเดน

ดีใจจัง พรุ่งนี้ก็จะเป็นฤดูใบไม้ผลิแล้ว วันนี้อากาศดีมีแดดจ้าทั้งวัน มีภาพมาฝากด้วย(ถ่ายเมื่อตะกี้นี้เองสดๆร้อนๆ)

ฤดูใบไม้ผลิ,สวีเดน

ฤดูใบไม้ผลิ สวีเดน

ฤดูใบไม้ผลิ (Spring) ของ สวีเดน จะมีแค่ 2 เดือน ซึ่งจะเริ่มจากเดือน เมษายน ถึงเดือน พฤษภาคม อากาศเปลี่ยนแปลงง่าย โดยปกติจะมีฝนตกโปรยปรายและมีแสงแดด อุณหภูมิระหว่างตอนกลางวันและตอนกลางคืนจะแตกต่างกันมาก ประมาณ 5 ถึง 15 องศาเซลเซียส

Torups bokskog Malmö – เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน
Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

ไอแอมจอย

ไอแอมจอย

การเดินเล่นในป่าสวีเดน ไม่ใช่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เดิน ถ้าจำทางออกไม่ได้ล่ะ? Question และข้อมูลด้านล่างนี้เรามีเทคนิคการเดินเล่นในป่าแบบหาทางออกได้แน่นอน

คำว่า เดิน (ภาษาสวีเดน; att promenera, promenerar ภาษาอังกฤษ; จะหมายถึง to walk, to go for a walk, to promenade)

ในวันที่อากาศดีมีแสงแดดและฝนไม่ตก ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้อนหรือหนาวชาวสวีเดนเป็นจำนวนมากมักจะออกนอกบ้าน อาจจะเพียงแค่นั่งบนเก้าอี้ตัวนึงในสนามหน้าบ้านเพียงไม่กี่นาที หรืออาจจะออกไปเดินเล่นข้างนอกถีบจักรยานหรือไปเที่ยว ทั้งนี้เพื่อเป็นการรับแสงแดดเข้าสู่ร่างกายและสุขภาพที่ดี

เมื่อเดือนที่แล้วเราได้ไปเดินเล่นในป่าแห่งหนึ่งชื่อว่า Torups bokskog เป็นป่าบีช (Bokskogen) ที่มีขนาดใหญ่ใน Malmö ซึ่งมีเส้นทางเดินป่า, สนามเด็กเล่นในป่า, เตาผิง, ห้องออกกำลังกายและคาเฟ่

นี่คือภาพของกวางซึ่งด้านหน้าของ Torups bokskog

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน, กวาง

Torups bokskog Malmö – ภาพกวาง

เราจอดรถไว้ที่ลานจอดรถด้านนอกเพราะเชื่อว่าลานจอดรถด้านในน่าจะเต็มแล้วเพราะวันนี้เรามาตอนบ่าย

เราเดินมาถึงด้านหน้าของ Torups bokskog แล้ว ภาพด้านล่างนี้ถ้ามองจากด้านหลังของดิฉันไกลออกไปจะเห็นเป็นรูปคล้ายบ้านมีหลังคาสีขาว จริงๆ แล้วนั่นคือ ปราสาท Torups slott (คำว่า slott เป็นภาษาสวีเดนหมายถึงปราสาท) วันนี้เราไม่ได้เข้าไปในปราสาทเพราะว่าเป็นวันหยุดเค้าปิด

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – ไอแอมจอย

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – ลานจอดรถ

สามีดิฉันยืนรออยู่ในลานจอดรถ เค้าอาจจะคิดในใจนะว่า”ชักช้ามัวแต่ถ่ายรูปอยู่นั่นแหล่ะ”Grin

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

บริเวณใกล้กับลานจอดรถจะมีข้อมูลเกี่ยวกับ Torups bokskog และเส้นทางการเดินป่าโดยทำเป็นจุดสีต่าง ๆ ในต้นไม้ (ถ้าคลิกที่ภาพด้านล่างนี้จะเห็นภาพในขนาดใหญ่และชัดเจนขึ้น) และคำอธิบายเพิ่มเติมจะอยู่ในรูปถัดไป

จากภาพประกอบจะเห็นว่าในป่าแห่งนี้ได้แบ่งเส้นทางออกเป็นหลายเส้นทาง ได้แก่

  1. Promenadspår
  2. Belysta motionsspår
  3. Obelysta motionsspår
  4. Vandringsled
  5. Ridspår

เราจะเลือกดูในหัวข้อ Promenadspår คือเส้นทางเดินทางเท้า ถ้าเกิดไปเดินผิดเส้นทาง เช่น เดินในเส้นทางที่มีหัวข้อว่า Belysta motionsspår ก็จะเจอรอบๆตัวเรามีแต่คนวิ่ง หรือถ้าเราเลือกผิดไปเดินในเส้นทางที่มีหัวข้อว่า Ridspår ก็จะเจอรอบ ๆ ตัวมีแต่คนขี่ม้า Cowboy

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

ดูตามภาพด้านบนประกอบคำอธิบาย จะเห็นได้ว่า

  • ถ้าจะเดินเล่นในระยะทางเพียง 1.7 กิโลเมตร ก็ให้เดินตามเส้นทางของต้นไม้ที่มีจุดสีฟ้า(ลักษณะสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน)
  • แต่ถ้าอยากเดินเพียงแค่ 2.3 กิโลเมตร ก็เดินตามเส้นทางของต้นไม้ที่มีจุดสีแดง (ลักษณะวงกลม) เป็นต้น

และนี่คือเทคนิคอย่างหนึ่งในการเดินเล่นในป่าสวีเดน ที่สำคัญจะทำให้เราหาทางออกและกลับมายังจุดดเริ่มต้นได้แน่นอน Grin ไม่ว่าจะเดินเล่นที่ป่าไหนในสวีเดนก็มีกจะใช้เทคนิคเดียวกัน

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – บริเวณสระน้ำ แต่ตอนนี้เป็นน้ำแข็ง

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – ป้ายบอกทาง

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – ลำธารเล็ก ๆ

ส่วนภาพด้านล่างนี้ จะเป็นภาพที่คนกลุ่มนึงดูแล้วน่าจะมาเป็นครอบครัวแล้วก็เพื่อน ๆ นั่งคุยกันและย่างเนื้อบาร์บีคิวไปด้วย

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – บาร์บีคิว

วันนี้เราเลือกระยะทางในการเดินป่าเพียง 2.6 กิโลเมตร เพราะฉะนั้นเราก็จะเดินตามทางของต้นไม้ที่มีจุดสีแดง (ที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน) พอเดินไปเรื่อย ๆ เมื่อถึงทางแยกจะมีต้นไม้เป็นจุดสีต่าง ๆ ให้เลือก เช่น สีแดง สีฟ้า สีเขียว เป็นต้น เราก็เลือกตามทางเดินของต้นไม้ที่มีจุดสีแดงไปเรื่อย ๆ จากนั้นเราก็จะสามารถกลับไปที่จุดเริ่มต้นได้อย่างง่ายดายโดยไม่รู้ตัว

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

ส่วนภาพด้านล่างนี้จะเป็นตุ๊กตาน่ารักนั่งอยู่ เพื่อหลอกล่อให้เด็กมาเดินเล่นในป่าบ่อย ๆ (มากับผู้ปกครอง ไม่ได้มาคนเดียว Angel ) และรักธรรมชาติ นอกจากนี้เพื่อเป็นการหัดให้ออกกำลังกายและรับแสงแดดตั้งแต่เด็กด้วย

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

และส่วนภาพด้านล่างนี้ก็เป็นเรื่องเล่าหรือนิทานเกี่ยวกับ Tomten ที่เด็ก ๆ ชอบ อ่านเรื่องราวเพิ่มเติมของ Tomten ได้ที่ลิ้งค์นี้ Tomten

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เรื่องราวของ Tomten

ตอนนี้เราได้เดินออกมาจากป่าแล้ว ขอให้ทุกท่านสนุกกับการเดินเล่น(promenera)ในป่าสวีเดนนะคะ Bye

Torups bokskog, Malmo, เดินป่า,สวีเดน, เทคนิคเดินป่าสวีเดน

Torups bokskog Malmö – เดินป่าสวีเดน

หน้าหนาวที่สวีเดน 9 โมงเช้าวันศุกร์

หน้าหนาวที่สวีเดน 9 โมงเช้าวันศุกร์

หน้าหนาวที่สวีเดน ช่วงนี้หิมะก็เริ่มละลายหายไป วันนี้อากาศดีมีแดดแต่เช้า ถึงแม้อุณหภูมิจะ 4 องศาแต่แสงแดดก็ช่วยให้เกิดความอบอุ่น

หน้าหนาวที่สวีเดน 9 โมงเช้าวันศุกร์

หน้าหนาวที่สวีเดน 9 โมงเช้าวันศุกร์

ปกติแล้วหน้าหนาวจะยาวนานถึงสิ้นเดือนมีนาคม และเมษายนก็จะเป็นฤดูใบไม้ผลิ แต่จากที่ดูเหตุการณ์แล้วปีนี้ภาคใต้ของสวีเดนน่าจะเข้าสู่บรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิเร็วขึ้น เพราะจากที่เห็นมีต้นไม้บางต้นก็เริ่มผลิใบเล็ก ๆ น่ารักออกมาแล้ว

เมื่อมีเวลาว่างขณะที่มีแสงแดดเรามักจะออกไปถึบจักรยานเล่นเป็นประจำ (ฟังเพลงไปด้วย Listening to Music) เพื่อเป็นการออกกำลังกายและรับวิตามินดีไปในตัว ที่สวีเดนจะมีเลนส์จักรยานเยอะแยะเต็มไปหมดไปได้ทั้งระยะใกล้และไกล บรรยากาศร่มรื่นจึงทำให้เราชอบถีบจักรยานและรู้สึกสนุกดี

ไหน ๆ ก็พูดถึงเรื่องวิตามินดีแล้ว เราจะมารู้จักกับวิตามินดีกันมากขึ้นว่ามีประโยชน์มากมายต่อร่างกายอย่างไร รวมถึงผลเสียของการได้รับวิตามินดีมากเกินไป

มารู้จัก “วิตามินดี” กันค่ะ

วิตามินดี

วิตามินดี

วิตามินดี

วิตามินดี (CALCIFEROL หรือ ERGOSTEROL) หรือ วิตามินแดดเป็นหนึ่งในวิตามินสำคัญที่เมื่อขาดไปแล้ว อาจส่งผลร้ายหลายประการต่อร่างกายได้ ไม่ว่าจะเป็น

  1. เสี่ยงเกิดเบาหวานมากถึง 2 เท่า
  2. เสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูงมากถึงร้อยละ 40
  3. เสี่ยงเกิดความผิดปกติต่อกล้ามเนื้อหัวใจได้มากถึงร้อยละ 30

นั่นเพราะวิตามินดี มีบทบาทต่อทั้งการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ รวมทั้งการใช้คาร์โบไฮเดรต ที่หากวิตามินดีในร่างกายไปน้อยเกินไปก็อาจนำไปสู่เบาหวานได้ นอกจากนี้วิตามินดียังจำเป็นต่อระบบต่างๆ ในร่างกายอีกมากมาย ซึ่งเมื่อเราได้รับในปริมาณเพียงพอ จะช่วยลดความเสี่ยงเกิดโรคต่างๆ ได้มากถึงร้อยละ 60 เลยทีเดียว

หากไม่มั่นใจว่าคุณได้รับวิตามินนี้เพียงพอหรือไม่ แนะนำให้ตากแดดตอนเช้าและเย็นวันละ 20 นาที จะช่วยเพิ่มวิตามินดีได้ถึงร้อยละ 90 ส่วนที่เหลือร้อยละ 10 นั้นพบได้ใน

  • พืชผัก ผลไม้ และในเนื้อเยื่อของสัตว์แต่ดูเหมือนจะเป็นวิตามินชนิดเดียวที่มีอยู่น้อยมากในพืชและผัก ที่พบมากได้แก่ น้ำมันตับปลา ไขมัน นม เนย ตับสัตว์ ตับปลาคอด (COD) ปลาทู ไข่แดง ปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลาแม็คเคอร์เรก
  • นม เป็นอาหารที่นิยมเสริมวิตามินดี เพราะเป็นอาหารที่มี แคลเซียม ฟอสฟอรัสและไขมัน ที่จะช่วยเพิ่มอัตราการดูดซึมจากลำไส้เล็ก ปริมาวิตามินดีที่เสริม คือ 400 IU ต่อลิตร

ปริมาณของวิตามินดีในอาหารอาจเปลี่ยนแปลงได้มากตามฤดูกาล และภาวะแวดล้อมต่างๆ เช่น การถูกแสงแดดมากหรือน้อย อาหารที่ใช้เลี้ยงสัตว์มีวิตามินดีมากหรือน้อยเพียงใด เป็นต้น

สมัยเรียน หลายคนคงทราบว่า วิตามินดี(vitamin D)มีประโยชน์ต่อกระดูก เช่นอาจจะจำได้ว่า เราต้องออกไปรับแสงแดดเพื่อให้ร่างกายสร้างวิตามิน D เป็นต้น ปัจจุบันเราพบว่ามันมีประโยชน์โรคหอบหืด หัวใจ เบาหวานและป้องกันมะเร็ง

วิตามินดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมเข้าไปในกระดูก ในคนที่ขาด ทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน เพราะกระดูกขาดแคลเซียม ในเด็กๆ ทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน(rickets) ในบางประเทศ ต้องเสริมวิตามินดีในนมเลี้ยงเด็ก เนื่องจากขาดแสงแดด เป็นต้น

วิตามินดี กับบทบาทในการป้องกันโรคซึมเศร้า และโรคหัวใจ จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ขาดวิตามินดี มีอัตราการเกิดโรคซึมเศร้า และโรคหัวใจสูงกว่า แม้ว่าจะยังไม่ทราบเหตุผล มีการศึกษาพบว่า อัตราการตายจากโรคหัวใจลดลง 7% ในผู้ป่วยที่รับวิตามินดีเป็นประจำ ในเด็กที่เป็นหอบหืด พบอาการหอบหืดมากกว่าในเด็กที่ขาดวิตามินดี

ร่างกายสามารถสร้างวิตามินดีได้จากผิวหนัง โดยเมื่อผิวได้รับแสงแดด จะมีการสร้างวิตามินดี แต่การรับแสงแดดมากไปจะเกิดผลข้างเคียงอื่นๆเช่น ไหม้ หรือมะเร็ง ควรรับแดดอ่อนตอนเช้า ไม่เกิน 20 นาทีก็เพียงพอ

วิตามินดี มีมากในอาหารบางประเภท เช่น ไข่แดง ปลาแซลมอน นมที่มีวิตามินดี คนไข้ที่อยู่ในบริเวณที่ไม่ค่อยมีแสงแดด แนะนำให้รับประทานวิตามินดี หรืออาหารพวกนี้เพิ่ม ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีในโรคอื่นๆ เช่น โรคอ้วน โรคท้องเสียเรื้อรัง ก็แนะนำให้รับประทานวิตามินดีเพิ่มเช่นกัน

วิตามินดีกับโรคความดันโลหิตสูง เราพบว่า ในผู้ที่ขาดวิตามินดี และมีความดันสูง จะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจและเสียชีวิตสูงกว่า

วิตามินดีกับโรคมะเร็งเต้านม จากการศึกษา พบว่า การขาดวิตามินดี จะทำให้เพิ่มโอกาสที่มะเร็งเต้านม กระจายไปมากกว่าคนปกติ ยิ่งกว่านั้นมีการศึกษาพบว่า การรับประทานวิตามินดี ป้องกันมะเร็งเต้านมได้

วิตามินดีกับมะเร็งอื่นๆ มีการศึกษาพบว่า วิตามินดี ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ แต่อย่างไรก็ตามปัจจัยของวิตามินดียังเป็นเรื่องรองจากการควบคุมอื่นๆ เช่น การออกกำลัง การควบคุมน้ำหนัก และการงดของที่ก่อมะเร็ง เป็นต้น